Biologie cellulaire : Des molécules aux organismes, Cours, by Jean-Claude Callen, Roland Perasso

By Jean-Claude Callen, Roland Perasso

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1. Qu’appelle-t-on «biosphère» et quels sont les 4 atomes les plus abondants que l’on y rencontre ? 2. Quels sont les quatre atomes les plus abondamment rencontrés dans les molécules organiques ? 3. Pourquoi le carbone est-il un atome chimiquement important dans la matière vivante ? 4. Citer les 4 caractéristiques fonctionnelles majeures permettant d’identifier un être vivant. 5. En quoi l’organisation microscopique est-elle un bon critère pour identifier les êtres vivants ? 6. Qu’appelle-t-on « métabolisme » ?

Divers critères permettent d’identifier sans ambiguïté les êtres vivants : organisation micro- et macroscopique complexe, activité métabolique et échanges avec le milieu, capacité de réponse vis-à-vis de différents stimuli, à tous les niveaux d’organisation, aptitude à se reproduire et surtout à évoluer. Les molécules caractéristiques de la matière vivante sont classées en grandes catégories en fonction de leur taille, de leur nombre et de leurs fonctions, mais aussi en fonction de leur participation à la construction d’édifices plus ou moins complexes faisant insensiblement passer de l’échelle moléculaire à l’échelle cellulaire.

En fait, les lumières excitatrice et réémise passent toutes deux à travers l’objectif et l’objet étudié est éclairé par dessus, d’où le nom d’épifluorescence. De nom- 28 BIOLOGIE CELLULAIRE breux microscopes de ce type sont équipés d’un dispositif permettant la microscopie confocale. 3. Observations vitales Il s’agit de l’observation d’un matériel vivant brut ; la nécessité d’utiliser des objets transparents limite beaucoup le nombre de cellules ou de tissus directement observables. Les cellules vivant à l’état isolé, comme les Bactéries ou les Protistes (Protozoaires, Algues unicellulaires), ou bien les cellules sanguines ou en culture, sont seules aisément analysables (technique du frottis).

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